Bagi kamu yang tidak memiliki waktu untuk memasak setiap hari, sekarang adalah waktu yang tepat untuk melakukan banyak ide memasak di rumah. Kamu bisa menggunakan aplikasi memasak atau mencoba berbagai resep yang tersedia di internet. Terkadang menu yang sama bisa membuat kamu bosan. Kini tidak perlu resep yang rumit untuk membuat menu harian kamu. Dengan sedikit kreativitas dan bahan yang sederhana, menu masakan sehari-hari bisa dibuat lebih menyenangkan dan tentu memenuhi kebutuhan nutrisi harian Berikut resep masakan sehari-hari yang tidak akan membuat Anda bosan, dari berbagai sumber.
1. Sayur bayam
Bahan-bahan:
· 2 ikat daun bayam
· 2 buah wortel, kupas dan potong kecil-kecil
· 1 buah jagung manis yang telah dicuci bersih dan dipipil
· 2 siung bawang putih, memarkan, lalu iris tipis-tipis
· 2 butir bawang merah, iris tipis-tipis
· 1 buah tomat, potong-potong ukuran sedang
· Air secukupnya
· Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
· Siapkan panci, tuangkan air secukupnya dan didihkan.
· Setelah air mendidih, masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Masak bumbu hingga harum
· Masukkan jagung manis dan wortel ke dalam wajan. Masak hingga matang dan empuk
· Tambahkan garam sambil diaduk. Kemudian tambahkan daun bayam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
· Cicipi sayur bayam. Jika dirasa ada yang kurang kurang, tambahkan gula atau garam
· Saat mendidih, tambahkan tomat yang sudah dipotong, aduk sebentar dan angkat
· Tuang bayam ke dalam mangkuk dan sajikan panas.
2. Capcay
Bahan-bahan:
· 1 buah kol putih
· 2 batang wortel yang sudah diiris
· 4 buah jagung kecil yang sudah dipotong
· buncis secukupnya, diiris
· udang secukupnya
· garam dan merica secukupnya
· 4 siung bawang putih
· 3 siung bawang merah
· minyak secukupnya
Cara membuat:
· Tuang sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.
· Setelah agak layu, masukkan wortel, buncis, dan jagung.
· Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Jika suka, tambahkan sedikit air.
· Setelah sayur matang, masukkan udang yang sudah dikupas dari kulitnya. Aduk-aduk hingga rata sambil koreksi rasanya.
· Tuang ke dalam piring saji. Nikmati dengan nasi hangat.
3. Omelet sayur
Bahan-bahan:
· 3 butir telur ayam
· 1 batang wortel yang sudah dipotong-potong
· kol atau kubis, iris kecil-kecil
· daun bawang, iris
· brokoli, potong kecil-kecil
· 3 siung bawang putih, haluskan
· 1 sendok teh garam
· 1/2 sendok teh merica bubuk
· 2 sendok teh kaldu bubuk
Cara membuat:
· Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum
· Tambahkan kol atau kubis, bawang hijau dan brokoli
· Tambahkan garam, merica, dan bubuk kedelai. Tumis sampai sayuran sedikit melunak.
· Sayuran yang sudah ditumis dimasukkan ke dalam mangkuk
· Kocok tiga butir telur hingga rata.
· Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masak omelet dengan api kecil dan tutup dengan penutup. Periksa sesekali dengan menggunakan spatula untuk membalik telur saat bagian atasnya sudah keras.
· Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
4. Sup jagung
Bahan-bahan yang diperlukan:
· 1 buah jagung manis, pipil
· 500 ml air
· 1 butir telur, kocok lepas
· 1 sendok makan maizena, larutkan dengan dua sendok air
· 2 siung bawang putih cincang
· 1/2 sendok teh garam
· 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
· 1/2 sendok teh gula pasir
· Minyak untuk menumis
Cara membuat:
· Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum
· Masukkan jagung manis dan tumis sebentar. Tambahkan air dan tunggu air mendidih
· Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica. Masak hingga jagung matang
· Masukkan kocokkan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga terbentuk serat telur. Koreksi rasa
· Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga habis dan kuah sedikit mengental Angkat dan sajikan. Jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan larutan maizena sesuai selera. Untuk tambahan bahan lainnya bisa ditambahkan wortel, brokoli atau ayam
beberapa resep masakan sehat yang bisa Anda masak di rumah. Jadi, resep mana yang akan Anda coba terlebih dahulu?