4 Menu Makanan Gizi Seimbang untuk Pemulihan COVID-19

4 Menu Makanan Gizi Seimbang untuk Pemulihan COVID-19

Apa Artinya Makanan dengan Gizi Seimbang?

Makanan gizi seimbang diartikan sebagai makanan dengan kandungan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh untuk menunjang metabolisme berlangsung secara optimal. Gizi yang dimaksud terdiri dari karbohidrat (makanan pokok), protein, sayur dan buah, garam, gula, serta air. Makanan dengan gizi seimbang terdiri dari beragam makanan yang disajikan secara tepat jumlah dan porsi.

Kenapa Pasien COVID-19 Perlu Makanan dengan Gizi Seimbang?

Semua orang yang sakit, termasuk pasien COVID-19, memerlukan penanganan tepat agar cepat sembuh. Selain pengobatan dan tindakan medis lainnya, asupan makanan bergizi seimbang juga menjadi hal wajib agar kesehatan segera pulih. Makanan berguna sebagai sumber energi sel tubuh dalam melakukan metabolisme. Selain itu, nutrisi dalam makanan juga berguna dalam regenerasi sel yang rusak selama sakit.

Nutrisi yang Diperlukan Pasien COVID-19 agar Cepat Sembuh

1. Protein

Protein berguna sebagai sumber energi, membangun otot, meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang, meregenerasi sel tubuh yang rusak, dan meningkatkan imunitas. Protein digunakan sebagai nutrisi utama dalam fase penyembuhan. Saat sakit, pasien COVID-19 harus banyak mengkonsumsi protein, baik protein hewani maupun protein nabati.

2. Karbohidrat

Sumber karbohidrat bisa Anda peroleh dari nasi, jagung, ubi-ubian, sagu, hingga gandum. Karbohidrat berguna sebagai sumber energi, membantu proses penyembuhan sakit, dan aktif dalam menjaga kesehatan otot. Anda sebaiknya memilih sumber karbohidrat cukup dan sesuai kebutuhan agar tak terjadi lonjakan gula darah secara drastis.

3. Lemak

Lemak berguna sebagai sumber energi sekunder, mendukung pertumbuhan sel, melindungi organ vital, booster imunitas, menjaga tubuh tetap hangat. Selain itu, lemak juga berperan dalam pembentukan hormon dan enzim serta penyerapan beberapa nutrisi penting. Sumber lemak bisa diperoleh dari susu, kacang-kacangan, alpukat, keju, maupun yogurt.

4. Vitamin dan Mineral

Vitamin yang diperlukan dalam penyembuhan penyakit yaitu vitamin A, C, D, dan E. Sementara itu, mineral berguna agar proses pemulihan berlangsung lebih cepat, diantaranya asam folat, zat besi, zinc, dan selenium. Sayur dan buah mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral yang penting. Konsumsi sayur dan buah juga menyumbang serat dan air yang bagus untuk metabolisme  tubuh.

4 Menu Makanan Bergizi Seimbang untuk Pasien COVID-19

Orang sakit tentunya kehilangan nafsu makan,termasuk saat terjangkit COVID-19. Walaupun demikian, Anda tetap harus memaksakan diri untuk mengkonsumsi berbagai makanan bergizi untuk mempercepat pemulihan. Berikut adalah beberapa contoh kudapan makanan yang bisa Anda konsumsi.

1. Oatmeal

Whole grain real dalam oatmeal sangat bagus dikonsumsi karena memiliki kandungan protein yang tinggi. Untuk menambah selera, Anda bisa menambahkan berbagai bahan campuran. Selai kacang serta berbagai topping buah seperti stroberi, pisang, dan kiwi bisa Anda jadikan pilihan.

2. Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan

Semangkuk bubur kacang hijau mengandung protein, vitamin B6, serat, dan magnesium. Kandungan ini berguna untuk regenerasi sel-sel baru. Anda juga bisa menambahkan ubi, pisang, kolang-kaling, hingga labu agar makin menggugah selera.

3. Sup Ayam

Siapa yang bisa menolak sajian sedap dari semangkuk sup ayam hangat? Sup ayam menjadi sajian tepat untuk pemulihan sakit. Untuk melengkapi nutrisinya, tambahkan berbagai macam sayuran sesuai selera Anda. Wortel, baby corn, buncis, kentang, dan brokoli adalah kombinasi yang tepat.

4. Salad Sayur dan Buah

Saat sakit, Anda harus mengkonsumsi banyak buah dan sayur. Apabila merasa kurang selera, Anda bisa memvariasi olahan buah dan sayur menjadi salad. Padukan berbagai buah favorit Anda dengan yogurt dan mayonaise untuk salad manis. Sementara itu, untuk salad asin silakan campur sayuran kesukaan dengan minyak zaitun dan potongan daging panggang.

Memulihkan kesehatan selama penyembuhan COVID-19 memang tak mudah. Mengkonsumsi makanan gizi seimbang adalah salah satu cara yang tepat. Tak hanya makanan, Anda juga harus rutin minum air putih, berjemur, dan rajin olahraga untuk membantu pemulihan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *